Dürrenmatt

Christian Heiss kreierte diesen Drink als Hommage an den Schweizer Dramatiker und Schriftsteller Friedrich Dürrenmatt. Auf dem Weg in sein Lieblingsrestaurant machte er jeweils einen halt beim Diogenes-Verleger Daniel Keel und trank einen Whisky. Im Lokal angekommen, blieb er dann dem Bordeaux treu. Dieses Ritual verwandelte der Meister-Mixologe dann in diesen Cocktail. Whisky trifft Wermut.

Degustationsnotizen: Der Dürrenmatt trinkt sich wie ein flüssiges Dessert, wie ein Bonbon, das niemals enden sollte. Jede Zutat ist klar erkennbar und hat ihren bestimmten Platz im Geschmacksbild. 

Serviervorschlag: Den Dürrematt in einem Tumbler mit Eis verrühren und mit einer Orangenzeste garnieren.

Flasche: 50cl

Made in Zurich, Switzerland